Toward an integration of blockchain technology in the food supply chain, articolo di ricerca pubblicato sul Journal of Business Research
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Leggi tuttoPresentazione risultati progetto ricerca: l’uso della blockchain nella filiera alimentare per valorizzare le specificità territoriali – 28 febbraio ore 17.30
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Leggi tuttoPresentazione del Progetto 2022
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Leggi tuttoCOME INTEGRARE E VALORIZZARE L’UTILIZZO DI PRODOTTI ALIMENTARI LOCALI ALL’INTERNO DELLA FILIERA ALBERGHIERA? UNO STUDIO PER PROMUOVERE E INCENTIVARE SINERGIE TRA AGRICOLTURA E OSPITALITÀ NEL PIEMONTE ORIENTALE
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