Articoli con tag ‘food’
The Journal of Business Research pubblica articolo scientifico relativo al progetto di ricerca di ARS.UNI.VCO ETS in tema filiera alimentare
Il progetto di ricerca dal titolo “Come integrare e valorizzare l’utilizzo di prodotti alimentari locali all’interno della filiera alberghiera?” e sostenuto da FONDAZIONE CRT, è giunto al termine con un importante risultato. Il progetto intendeva effettuare una ricerca che studiasse un sistema integrato e ottimale per la valorizzazione dell’utilizzo di prodotti alimentari locali all’interno della filiera…
Leggi tuttoTASTE the PLACE – International Spring School, Verbania, April 12th/14th
POSTER PROGRAM REGISTRATION FORM TASTE THE PLACE from 12th to 14th April – Verbania THE SCHOOL The Spring Food School is scientifically grounded in the work within the “Food, Place and Wellbeing” project conducted by Oxford Brookes University (UK), Università dell’Insubria (IT), Hertfordshire University (UK). The project involved other Italian researchers belonging to Università del…
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